2020年5月28日木曜日

遊びは終わり

長かった準備期間も終わった。最後に愛する息子を京都に呼び一泊してたっぷり遊んで神戸まで送り、それからJR元町駅で下車して南京町の仕入先の「恵記商行」に顔出して、神戸のお土産に老祥記に豚まん買って京都に帰った。南京町の帰りに三宮に行き大好きなイスズのハードトースト買い、阪急西口裏にある大好きな眠眠の餃子を食べて。久しぶりに神戸に帰った。生まれ育った街。三宮から新快速で京都に戻る。不思議なもので新快速がサントリーの山崎工場を通過したら「あーここから先は京都」と区切りになるのだ。神戸よ、もう俺の中では過去になった。
 
水曜日の朝、お店に行き2カ月ぶりに白衣を着て仕込みに入る。
 
味噌ダレを作り、餃子のタレも作った。
 
予定としては、金曜日が借りオープン。土曜日からスタートとなる。まあ、京都に知り合いはほぼいないしどうやら梅雨入りっぽいぞ。
 
ヨシヨシ。
 
これでいいのだ。

2020年5月17日日曜日

白山湯

先日、お店の椅子が届いた。組立てるのは苦手やなと思ってたら内装の内田さんが手伝ってくれると言うので、二つ返事でお願いした。内田さんは大工さんやから電動ドライバーを使い1時間ほどで仕上げてくれた。ホンマに感謝。内田さんは昼過ぎには帰り、あとは1人で準備を進めていく。百均行っては買い忘れ、百均行っては買い忘れを3回繰り返したら夕方5時。雨はまだ降っていた。一旦帰宅して晩ご飯食べてから白川湯へ。下町の8時くらいの銭湯は少し空いている。電気風呂、サウナ、水風呂、ジェットバス。たまらん時間。風呂上りに缶ビールを飲み干して帰路へ。
 
途中に京都タワーが美しく見える一角がある。
 
何をするわけでもないが、いつもシャッターを押してしまう。
 
綺麗だなと。

2020年5月15日金曜日

移転、第四コーナー

今はコロナで場外馬券に行かれないが、大好きな競馬で例えると第四コーナー通過して開店ゴールまでもう少し。もっと競馬的に例えるならば9R「裏寺特別」が終わろうとしている。その先は10Rがありメインレースがあり、いずれG1もあり、年末の有馬記念も待っている。休む間はないのだ。
 
内装の工事もほぼ終わり五条の家に山積みされたダンボールの箱を裏寺のお店に運んだ。これからは荷物をばらして整理して、配置考えて、次は営業許可書を申請しに役所に行き、食材を発注して試食して一番大切なギョーザの味を確認して、仮オープンして、ガチのオープンの運びとなるが、いかんせんこのコロナ。しかも知り合いほぼないこの街ではお世辞抜きで誰もこない。大切なのは現実をしっかり見てアホみたいな夢なんか考えず、日々美味しいギョーザ焼いて1日を終えてお店でビール飲んで帰りに銭湯よってひと風呂浴びて帰宅して本でも読んで、エッチなこと考えて寝て起きる。その繰り返し。悪くないよ。高瀬川がある。鴨川もある。この時代なら合格やで。まあ、ギョーザ焼くほどお客さんがこなかったら終わりやから、この先マジでヤバイと思う。危機感は満載やで。融資の資金も尽きるのも想定内やし、借りたら返さなアカン。恐ろし。
 
昨夜、シャワーしてたらミサンガが切れた。
 
53の男が、えー歳こいて足首にミサンガをくくりつけ、遊び人気取りしてるカスみたいな大人やけど、一年以上前にミサンガをつけた。ミサンガは切れたら不孝やなしに、切れたら幸せになるというブラジルかどっかのおまじない。俺もそんな幸せにすがりたい気持ちから覚えてない昔にミサンガをつけたがまさか切れたらタイミングがこの今か、と思う。
 
鰻と焼肉とカキフライとFカップとムチムチと寺社仏閣と矢沢永吉と志賀高原とスノーボードが大好きな単純なギョーザ屋のおっさんが、何かを願いくくりつけたミサンガが切れて幸せになれるおまじないが昨夜に完結された。幸せが訪れるのだ。
 
本気でミサンガを信じる。
 
 

2020年5月10日日曜日

火曜日には店舗完成

今は日曜日の午後、ヨドバシカメラの一階のサーティワンの横のテラスでこれを書いている。ヨドバシカメラ京都駅前店には大変お世話になった。家のフライパンや食器、そしてユニクロ、もちろん電化製品も。家から近いし地下には北野エースもあるし。そして買い物を終えると必ずサーティワンでアイスを買いテラスで一息つく時間が大好きだ。いつもボサノバ系の午後の昼下がり感がいい。テラスで座る椅子の姿勢も思いっきりだらしなく浅く座る。それでいい。
 
先日、これからお世話になる調理器具屋さんをバッキーさんに紹介していただきとりあえず名刺交換しに京都中央市場までチャリでいく。中央市場に残されてある昭和的なゾーンが大好きだ。昼過ぎだったのでシャッターはほぼ降りてた。調理器具屋さんは井口さんといって店舗の半分は包丁を飾られていたところを見るとおそらく包丁から始まられた調理器具屋さんなのかな。お店の社長さんと名刺交換した。背が高く、俺の予測ではきっと学生時代は四番でエースやったなと。爽やかな人。名刺交換して雑談して、これからもよろしくと挨拶したが俺は昼過ぎやったからスーパーハラヘリやったので「すいませんが今めっちゃハラヘリなんです。どこかこの辺りで美味いお店教えてください」と聞いたらすぐ近くにラーメン屋さんがありますわ。ゆうってラーメン屋です」よしよし、ラーメンか。中央市場の大将が言うから間違いない。チャリ飛ばしてラーメン屋へ。ラーメン屋は夫婦でやられていた。もちろんラーメンは美味かった。マジで。美味かった証にスープ全飲み。
 
昨日は俺が京都に引っ越すきっかけの一つのお店「居酒屋割烹 楽庵」さんでお弁当を頼んでいたので取りに行ったのはいいが、大将が「古屋さん、飲んで帰りますやろ」もちろんですとビールいただいた。その後は、いわゆる「ちょいと一杯のつもりで飲んだ」酒のアテに出してくれた一品があまりにも美味く二杯目は冷酒を頼んだ。僕のとなりにおられた夫妻とも話がはずみ冷酒三杯。撃沈。
 
どないして帰ったんやろ。起きたらベッド。
 
サッパリさせたいから、今朝は白川湯でサウナ水風呂の行ったり来たり。
 
今夜は酒抜く。

2020年5月6日水曜日

先斗町将棋杯

5月4日 バッキーさんから「おもろい人が先斗町で集まるからきーへんか」とメールありもちろん行く。3時に先斗町百練。バッキーさんの将棋仲間4人が集まり1位から4位までを決めて社長、専務、部長、平との位を決める戦い。俺は将棋は少ししかわからんから外野から観戦した。その奥には10人くらいの京都の夜のベテランチームが盛り上がってた。喜代ちゃんがさりげに俺をみんなに紹介してくれた。どうやらこれがバッキーさんの気遣いか。京都でお店するから顔売っと。喜代ちゃんが「この男前が神戸の店しめて京都の裏寺で餃子屋しはるねん。みんな行ったってな」と。こんな時期やからお店オープンしても百パーこーへん。そんな折、こうやって地元の黒帯方に紹介してくれたらどれほど心強いか。
 
将棋大会はバッキーさんがヒラになった。「ホンマの遊び人はここで勝つようじゃ男やないんや」と。奥が深いのか、なんやわからん。
 
それから一軒行くが、突然寝てもた。
 
俺はそっとして、百練にチャリ取りに行きフレスコで白ワイン買って帰宅して皿うどん作った。
 
感謝。ありがとう井上本部長!

2020年5月4日月曜日

ヨドバシ

5月3日 日曜日 天気はそんなにでもなかったがバッキーさんが鴨川沿いを歩いたり走ったりが最高やねんと言っていたので俺もやってみた。8時くらいから1時間ほど。家から鴨川まではすぐなので七条大橋を東に渡りそこから北へ走る。日曜日のせいかまあまあの人が走っていた。鴨川沿い走る。まるで京都市民やないか。なんか思いながら走るが前から来る女性のオッパイしか見ていない。たまにユサユサが来るだけで、あー走ってよかったと。三条大橋?わからないがその辺りまで行き川の大きな置き石をまたぎ西側へ移動してUターン。それでも前から来るユサユサしか見てない俺がいる。朝からゴキゲン。結局ユサユサ率は15%。意外に少ないものやねんな。
 
それから京都駅前のヨドバシのニトリで家の必要なグッズを買おうとチャリ走らせたが途中で銭湯を見つけてしまい1時間ほど入った。それからニトリ、ABCマートで買い物終わり、2階でステレオコーナーで家のステレオもいるやろうとミニコンポ見てたら別のコーナーにミニコンポではない本気のステレオがあった。
 
DENON、マランツ、ダリ、オンキョー、テクニクス、JBL、パイオニア、ケンウッド。そう言えばあの頃はミニコンポはなく、これらのオーディオメーカーの広告が月刊プレイボーイや雑誌ポパイを席巻していたのだ。俺は懐かしくなりそして欲しくなり店員さんをよんで10万まででそろえたいのですが…といろいろ選んでもらい本気で買おうとしているナウである。
 
夜食にカレーを作り、梅湯でもうひと風呂して1日が終わった。
 
 

2020年5月2日土曜日

夜汽車で京都かぁ…まるで矢沢永吉

4月30日 大好きだった愛車のエキストレイルを売却しツレの家で飲んでからJRで京都へ向かった。コンビニでウイスキーを買ったのは車中で飲みたい気分やったから。今ではもう死語かもしれんが、こんな時はハードボイルドな俺でいたい。松田優作になりたい。矢沢永吉になりたい。夜汽車、サントリーの角、カバンひとつ。50過ぎの男が京都でゼロからスタートか。まるで三流の映画のストーリーやけど、人生はドラマというなら悪くはない。そんな事を考えてると、いつもより早く京都に着いた。京都駅から五条楽園まで徒歩20分か。よしよし。
 
5月1日 まだまだ段ボールが山積みの1kの新居。さあ、後片付け始めようと思うがつい近所を散策してしまう。昼過ぎから後片付けのスイッチが入り、これは店のやつ、これはこっちと。そうこうしてるうちもう3時すぎ。よくよく考えたら今日は金曜日や。役所に行って住所変更せなGWが終わってからでは遅いわとチャリで下京区役所へ。転入手続き終わらせる。大袈裟にゆーたら国籍変えた気分。それからバッキーさんの先斗町の床が今日から始まったとバッキーさんから連絡入りユニクロでグレーの1900円のジャケット購入し、床へ行く。床に行くと、きよちゃんとその美魔女仲間達が女子会してた。僕はその仲間に入れてもらい楽しい時間を過ごした。それからバッキーさんと近くの「立ち飲みハッピー」で矢沢永吉と中森明菜のYouTube見ながら2人で熱唱して9時ごろ帰宅。別れ際にバッキーさんが「明日は梅湯のオーナーと乾杯しよう」と約束する。