2018年4月20日金曜日

アルバイト募集!

アルバイト募集❗️
 
GW期間のみでもかまいません。
 
少しだけ古屋のスタッフになりませんか❗️

2018年4月17日火曜日

楽庵さん

先日、京都の居酒屋割烹「楽庵」の大将がお店に来てくれた。大将はタイガースの大ファンで甲子園の応援の帰りに立ち寄ってくれた。この日はタイガースは8対3の大差の勝利。そやから大将も終始ゴキゲンで、いいちこの水割りのピッチはキレキレのスピード。大将が来られるまではお店も静かなお客さんの入りやったが、大将が暖簾をくぐっていいちこ4杯目くらいからあれよあれよと満席になり、結局4月ナンバーワンの売り上げを記録した。タイガースも勝ち古屋も勝ったわけや。
 
楽庵さんは、烏丸の綾小路にあるが僕は京都の地理が全くわからんから綾小路ゆわれてもサッパリ。だいたい京都の東西南北がわからんから、北や東ゆわれても、なぁ。俺的に楽庵さんの場所を説明したら「大丸から八坂神社見て右に入って歩いたら左手にある」
 
常に予約満席で数週間前に予約しないと席がない。かといって敷居が高いお店ではなく、必ずどなたも楽庵ファンになり、また京都に来たくなるお店なのだ。魚料理はとびきりの鮮度、お野菜は季節を教えてくれ、大将セレクトの冷酒をいただくと、もう家には帰りたくなくなる。京都の夜に抱かれる。美味いアテとサケ。もう、たまらん幸せがそこにある。
 
そんな、京都の名店の大将がこんな僕のお店に来てくれる。
 
今は全て数字で評価されてなにもがわかりやすくなった。点数でお店が決められるが、僕はそれは違うと確信する。
 
僕は、お店の方に「あいつはえーやつですわ」と、言われる男を目指している。また、それに頑張ることが俺を成長させるのだ。
 
この夜、大将に無理を言ってお店の壁にサインしてもらった。
 
これを見て、また俺は頑張れる。
 
 

2018年4月16日月曜日

アルバイト募集!

 
アルバイト募集です
 
とりあえずお電話ください。
 
 
時給950円
交通費500円まで
 
5時〜10時くらいまで。それより遅くなるときアリマス!
 
楽しいと思います!

2018年4月15日日曜日

坂口憲二さん

 
1枚目 ジムに日経新聞があるので「私の履歴書」を読むのが日課になっている。今回は、ジャパネットたかたの高田さんの起業した話を書いてある。これがとても面白いし、経営のヒントがぎっしりと詰まっていて欠かさず読んでいる。
 
2枚目 今年もバルセロナからセバスチャンが遊びに来てくれた。セバスチャンはバルセロナでスパニッシュと日本酒をコラボレーションしたレストランをしていて予約も何ヶ月も取れなくて有名なオーナーシェフ。バケーション作って遊びに来いよ、と言うが、なかなかなぁ。でも、楽しむのも人生というから行ったほうがいーんやろなぁ。そりゃめっちゃ行きたいよ。セバスチャンは、バルセロナで餃子作って売ろうぜ!と言う。6月か9月がベストやと。
 
3枚目 先日、お店の帰りに「もっこす」に行く。僕は「チャーシュー麺、硬麺のチャーシューバラミ」しか注文しない。それとご飯。寝る前にハイカロリー。確かに腹に贅肉がたまってきてきた。ダイエットしたいが、深夜のラーメンには表現できない魅力があるからやめれない。
 
4枚目 坂口憲二さんが引退を決意した。理由は僕と全く同じ大腿骨壊死。部位が違うだけ。不思議と大腿骨壊死の仲間がいる安心感。それに大腿骨壊死が少しでも認知してくれればと。
 
坂口憲二さんに、会いたい。

2018年4月12日木曜日

楽庵さん

三宮の東急オアシスジムの会員やから全国のオアシスに行ける特典がある。540円で。
 
京都の桂川にあるオアシスによく行く。それは、休日はなるだけ神戸から離れたいのと、桂川のオアシスのお風呂が最高やから。サウナはまあまあ広いし水風呂あるし、バスはシルキーバスやしパウダールームは広いし誰にも会わないしゆーことありません。
 
先日のオフは桂川のオアシス行って、大好きな「居酒屋割烹 楽庵」さんで京都の夜を過ごした。
 
楽庵さんは予約で満席やったけど、中村君がなんとか席を作ってくれて「まいど!古屋さん」と一気にゴキゲンモードよ。
 
実は、ジムで運動しながら夜のご飯をどこの暖簾くぐるかスマホで何時間も探したがピンとくるお店が一件も見つからない。また、京都に知り合いが数人しかいないから情報が全くない。で、スマホよ。しかしスマホの情報は僕にはあかなんだわ。まず、評価がウソくさいし、スマホにすぐにあがるお店はきっとお金かけてるやろうな。僕は広告にたくさんお金かけるお店は好きではないなぁ。本物はそんなところで勝負してないと思う。一つ勉強になったわ。でも、今はスマホの時代。あの手この手で勝負せな置いていかれることもある。
 
しかし、京都は平日でも観光の人が山盛りいてた。アジアも白人も。それに比べてわが街神戸は…
 
楽庵の大将とたくさんお話出来て、たくさんのヒントをいただきました。行って良かった。
 
京都に古屋の暖簾をかける。
 
そのためには、一つ一つを積み上げていくしかないのだ。
 
 

2018年4月9日月曜日

兵庫医大

9時にCT(左膝)の撮影のため、早起きする。
 
吉矢教授。
 
11時から診察。
 
右ヒザに水が溜まっており10cc抜きヒアルロン酸注入する。左膝の壊死してた部位がどうやら落ち着き思っているより大丈夫かもしれない。ただ割れた皿の回復がかなり遅いようだ。回復を促すために超音波の当ててみようと。身体は不思議で回復したと思い回復が止まることもあるようだ。痛くはない。
 
とにかく、両膝がよくない。
 
だから、明日はガッツリ体を鍛える。
 
筋力アップとストレッチが最高の治療と信じている。
 
筋力アップは気力も上がり、心身ともに強くなる。血流も良くなる。
 
壊死の部位に関しては、いー方向に進んでいるのは間違いないと思う。

2018年4月6日金曜日

甲子園仲間!

選抜高校野球の準決勝の確か前日やったかな?昨年の夏の甲子園で友達になった三重の材木屋の社長からラインが入り「古屋さん、明日の準決勝行きますけど古屋さんはどないします?米田君も千葉から来ます」と。
 
えー!甲子園の高校野球、見に行きたいなとは思っていたけどなぁ。材木屋の社長の森田さんから誘われたら、これはいっとかんと!しかも千葉から米田くんも駆けつけて来るねんから断る理由があらへんわ。「ありがとうございます!行きますわ!」と、返信した瞬間から、あー明日、甲子園で森田さんや米田君と夏以来の再会が出来ると思うとワクワクはマックスになる。
 
昨年の夏の甲子園。30年以上ぶりに高校野球を見に行きたまたま隣に座って仲良くなり電話番号交換しただけやのに、甲子園仲間になるなんて。めっちゃ嬉しい。しかも、森田さんや米田君は甲子園でもスーパーいい席で見るプロやから徹夜していいシートを確保する。
 
僕は「森田さん、僕は10時頃到着ですわ」「とりあえず、駅に着いたら連絡して」で、甲子園駅に着いたらもうえげつない人が並んでいた。おっさん、甲子園ギャル、少年野球のキッズがユニホーム着て並んでいる。少年野球の子供ってホンマに可愛いわ。竜のユニホーム姿見たら泣いてまうわ。そうこうしてたら森田さんから電話入り「えー席とれましたわ。8号門に来て」チケットもらい球場に入り森田さんにシートまで連れて行ってもらったがなんとバックネット三塁側ベンチ裏やないか。智弁和歌山側。さっそく可愛い売り子ギャルからビールと焼き鳥買い乾杯する。おー古さんもおるやないか!古さんは、履正社の野球部出身。ガチの高校野球のOB。甲子園と高校野球を知りつくしている。そやから野球観戦しながら解説付きやったから何倍も楽しかった。
 
大の大人が4人並んで高校野球見て。僕なんか高校野球に関してはスーパービギナーやのに。
 
えーおっさんがライングループ作って仲良しになる。オモロイわ。
 
僕は智弁和歌山と東海大の試合見て帰った。竜に会わなあかんから。
 
その夜から4人でラインしまくり。
 
みんなありがとう!
 
夏に再会やわ!

2018年4月1日日曜日

感謝しかない

50も過ぎればいろんなことを背負って生きていると思う。いや、50過ぎだからだろうか?小学生でも高校生でも20代、30代、40代、それぞれに悩みや困難や家族、友人関係、仕事、金、一筋縄では生きてはいけない人がほとんどやと思う。当たり前やけどある程度歳を重ねたら1番の悩みは金やと思う。金さえ山ほどあればほぼトラブルが解消されるかもしれない。けど、それだけじゃ、なんか寂しい生き方やし人として魅力がないかな。困難を乗り越えた経験から滲み出る「渋いオッサン」になりたいと思う。いばらの道よ。
 
実は、このところ行き詰まり感のある酒を飲んでいる。酒に逃げる。もともと酒は弱いから大した量ではないが、つい飲んでしまう。酒に失礼やな。けど、それも酒の仕事にと甘えてしまう。そういえばいつも1人で飲んでるなぁ。
 
と、モヤモヤしながら昨日も働いた。
 
ところがどっこい、こんな俺でも、俺を大切にしてくれている仲間がいるじゃないか。
 
鳥取でBARをされてるお客さんが餃子を食べに昨夜来てくれた。鳥取で生活されてるから神戸にはめったに来れないが、わざわざ足を運んでくれた。マキタさんは、確か3年ほど前にヒザの病気でお店を閉めて入院して手術するとか、お店を移転するとかとても辛い時にわざわざ鳥取から私に会いに来てくれ素敵な写真集をプレゼントしてくれた。
 
そして、昨夜は餃子を食べて帰る際にさりげなく「これ、大したものではありません」と紙袋を置いて帰られた。その紙袋を広げて見ると、神社のお守りと、今回はファーストクラスの機内食の写真集でした。3年前のプレゼントは世界中のクールな空港の写真集。なぜ、マキタさんが飛行機関係の写真集を私にプレゼントしてくれるかは、以前ブログに確かこんな一言を書いたからかな。
 
「あー借金なくして関空からナイトフライで旅に出たい」「僕は空港がたまらん大好き」みたいなことを書いたのを大切にマキタさんは心に留めてくれたのだろう。
 
昔、清原がドームで逆転ホームランを打ち、インタビューで「俺の乾いたスポンジにたくさんの愛の声援が染み込まれた」みたいなコメントを言ったのを覚えている。
 
昨夜のマキタさんからのプレゼント。今の俺の乾いた心のスポンジにたくさんのメッセージを与えてくれた。
 
野球でゆーたら人生は5回の表、餃子専門店古屋は守り。3点負けてる。ゲームセットはまだまだ先。
 
マキタさん。
 
お互い、頑張りましょう!
 
いつか、マキタさんのカクテル飲みに行きます。
 
さぁ、笑顔ふりまいて働くぞ!