11.22 土曜日

昨夜、帰宅して腕立て伏せ25回を2回して、ローラーで腰から背中、首まで行ったり来たりして体を癒す。夜食は我慢。

朝起きて毎日のローテーション。洗濯アイロン、チャーハン弁当作る。

梅湯でサウナ1発。

やっと土曜日。後半戦始まる。あと三日。そう言えば最近、お客さんからSNSではなく友達から聞いて来たと口コミをよく聞く。リピーターもたまにある。やはりレストランは味やと再確認する。

さあ、仕入れに行くが出来ればスタバでコーヒー飲みながら人間ウォッチングしたり本を読んで自分を見つめ直したい。

11.21 金曜日

昨夜は久しぶりに大黒湯にいく。

昨日、どこかの制作事務所から携帯に電話があり「正月に池上彰の番組でそちらの餃子の取材をさせて欲しい」とのこと。外人の観光客がよく行く餃子屋を撮りたいと。

池上彰の番組なら間違いない。もちろん引き受ける。若い頃に比べてテレビの取材はそんなにワクワクしないが、やはり嬉しい。ただ、何軒か紹介される「その一軒」しかも味ではなく、外人が行く餃子屋の取材。

それが全てじゃないが、頑張ってやってきてよかったと自分に言う。

このペースで頑張って行こう。

梅湯でサウナ1発。まだまだ休みまで長い旅だ。

田舎のフレンチ

朝、起きて梅湯に行き仕入れに酒屋や藤井大丸、高島屋、錦の漬物屋や鳥屋に行ってお店に着くのが1時過ぎ。それから仕込みして5時にオープンし、お客さんが帰るのが22時あたり。それからボチボチ後片付けを始め、23時あたりにまかない餃子を作りスタッフと夜食をビールや冷酒を飲みながら食べる。その後、スタッフは帰り後片付けを1人でやっていく。シャッター降ろすのが2.30あたり。つまり、お店に着いてから出るまで12時間、窓のない3坪のお店から一歩も出る事はない。たとえ仕事とはいえ正直つらい。外の天気はいっさいわからない。晴れなんか曇りなんか。どれだけ行列出来てるかも不明。それより窓がないのがつらい。だからこそ、休日に行く場所の最優先は「景色」

空が広くて、時間を忘れさせてくれる景色。
自然がいっぱいの山や海。
　
それだけで、リラックス度数はマックス振り切る。

先日、以前雑誌「コープステーション」で見つけた田舎の一軒屋フレンチがめっちゃよくて浴衣美人ともう一度、冬が来る前に行こうと話してたので一年ぶりに行ってきた。今、冬が来る前にと書いたら紙ふうせんのフレーズが曲とともにあらわれた。あの頃、日本は平和な時代だった。

田舎フレンチは、ハイウェイ乗ってSAで休憩して名前の知らない大きな川を渡り田んぼ道を抜け田舎の小学校を曲がるとそこに古い一軒屋がある。そこがフレンチだ。

窓から見えるのは、収穫の終えた田が広がりその先には低い山が連なる。こうやって、その静かな景色を見ていると、俺の職場の四条河原町が遥か遠くに感じる。それを感じるために、この田舎フレンチに来たのだ。

美味しいフレンチをいただき食後に甘いコーヒーと洒落たアイスクリームを食べてると、背の高いマダムがラブラドールを飼っていると言う。俺と浴衣美人がぜひ会いたいと伝えたら呼んできてくれた。俺は17年間ラブラドールと暮らした事があるから、めっちゃ嬉しい。久しぶりにラブラドールに触れる。やっぱりラブラドールは可愛いなぁ。ラブラドールの匂いもクンクンでき最高に楽しい。

お店を出た後、浴衣美人に「俺も田舎一軒屋で餃子焼いて暮らしたいと伝えたら「馬鹿もほどほどに」と釘を刺された。

一枚目　　着ているカッターはユニクロで、はめてる時計は4000円のカシオ。

二枚目　　大好きラブラドール。またいつかラブラドールと暮らしたい。

11.15 土曜日

昨夜、少し後片付けが早く終わりそうな感じだったから1時までに終わらし梅湯に行くぞと頑張ったが、結局シャッター降ろしたのが、2時前。帰宅し小腹が空いたからカレーうどんを食べ、棒アイスを食べ風呂に入り寝る。

朝、洗濯しようとベランダのドアを開けたら、今日も爽やかな秋晴れだった。

梅湯に行き、サウナロング1発、水風呂、電気、ぬる湯。

ようやく土曜日が来た。週末だ。そろそろサンマの脂も少なくなってきた。だからサンマを甘醤油煮にしておかずを作った。今日の弁当は大根菜チャーハンを作り、それにサンマ煮をのせた。

今日も笑顔で頑張る。ニコニコしとこう。

11.14 金曜日

朝起きて洗濯回す。ベランダから見える鴨川が、すっかり秋の色。空気も少し冷たく気持ちいい。

チャーハン弁当作り、梅湯へ。梅湯前の高瀬川も紅葉の落ち葉に秋を感じる。

毎日のように行く藤井大丸が来年の5月に改装のため2030年まで一旦休業するとの事。5年も。ならば2030年の年、俺はどこで餃子を焼いているのか。俺は、どんな毎日を過ごしているのだろうか。その時は必ず来る。

一歩づつ、前に向かって歩いていくしかない。

夢を現実にする作業だ。

連休 その2 姉と晩御飯食べた後

昨夜、姉と晩御飯を食べに神戸に帰り中山手にある割烹「玄斎」に行く。食後、今月号のコープ発売の月刊誌「コープステーション」に玄斎が掲載されてるから玄斎のお店のスグにコープ中山手店があるからコープへ。神戸の人はコープのことを「コープさん」となぜか、さん付けする。しかもこのコープ中山手店は僕が小学生の頃からあるこれぞ神戸遺産的なコープ。俺の母は料理が好きやったから小学生の頃、母とこのコープに週に3回は買い物についていかされ、指がちぎれるくらい大量の食材を買い、家が中華同文前やって帰りの坂道を母と歩いて帰ったのが脳裏にある。母は美味しい晩御飯を作ってくれた。母に会いたい。

玄斎の後そのコープに入ると、コープスグにある広東料理の名店「良友酒家」の娘さん夫妻と偶然出会った。俺は若い頃から良友酒家が大好きでよく通っていた。なんでも美味い良友酒家。神戸の広東ならナンバーワン美味い。定番の焼飯、焼きそば、ラーメンはもちろんやしアラカルトの一品も抜群。これからの時期は「牡蠣の焼きそば」が始まる。昼ごはんにサクッと食べる良友酒家。夜は友達集めて円卓回して食べるのも贅沢だ。そしてなにより1番は、良友の女将さんだ。ママは豪快っぽく見えるが実は繊細で優しい。俺のおもろないブログも読んでくれて、最近おもんない、とか言ってくれる。良友はママ、パパ、娘さんに息子と遠い親戚みたいな仲間だ。しかも嬉しい事に息子がパパの下で料理を始め、これで俺も死ぬまで良友の広東を食べれるのが確定されたという訳だ。

実は俺の将来の計画その1に、1カ月ほど良友で修行して京都で小さなお店を開業したい夢もある。

その娘さんと偶然コープで出会った。娘さんに「おかんによろしく言っといて」と伝える。それから雑誌ステーションを買いコープを出る時「泰三さん」と。振り返れば元町のワインショップ「ジェロボアム」の安藤さんが。安藤さんは元町時代、安藤さんのお店でワインを仕入れたくさんワインを勉強させてもらった。やっぱり神戸、中央区はわが街やなと。

その後、室さんとこでハイボール一杯飲んで京都に帰った。

連休

先週も連休したから今月最後の連休。出来るなら毎週連休にしたいがそうはいかない。昨夜はアルコールを抜いた。爽やかな朝を迎えたい。ぐっすり寝たい。仕事終わり2時閉店の梅湯に間に合った。梅湯に着くと警察が慌ただしく出入りし、若い男がなにやら事情聴取。なにがおきたんや。脱衣場に行くといつもある畳一枚ある腰掛けが無かった。梅湯のにいちゃんに「椅子はどないしたん」と聞くと、大学生が椅子に登りジャンプして椅子から落ち床に穴が空いたという。ジャンプして女子の脱衣場を覗いたかもと言う。

俺は風呂に入りながらこの事について考えた。

俺の考えやが、銭湯いうのはみんなで一つの風呂を共有する場所やから絶対マナーが必要や。そこには無数の暗黙のルールがある。アホみたいに騒いだらアカンとか、湯船の淵に並んで座ったらアカンとか、出入りするドアを開けたら閉めるとか、なんしか無数のルールがある。そのルールは自分がこれまで学んだ社会的ルールで判断もあるし銭湯の先輩から受け継いだルールもある。それに銭湯は裸で楽しむから、銭湯での所作が、今まで生きてきた全てがあらわれる。俺的ルールは基本、とにかく静かに過ごすだ。銭湯は今の時代唯一、スマホから離れられる大切な時間でもある。自分と会話出来る貴重な時間であり男が試される場所でもある。俺も昔、ドアを開けたまま入ったらおっさんに怒られた。にいちゃん、閉めんかいなと。そうやって学んだ。他人に迷惑かけたらあかんと。ドアを開けっぱなしにしたら風呂場の温かい温度が下がるのだ。だから閉めなアカンと。俺は銭湯は神社でありお寺と同じ。神聖な場所だ。

それに比べてこのドアホ学生。女風呂覗いて俺の大好きな梅湯を破損させやがって。

俺なら、こいつが生涯忘れる事が出来ない賠償金を請求し、弁護士つけて裁判起こして心の底から反省させる。

そんな事を考えながら入る銭湯も、銭湯。

とにかく銭湯が大好きだ。

11.9 日曜 ☂️

予報通り朝起きると窓には灰色がカーテンが見えた。雨だった。洗濯物は部屋干し。洗濯洗剤を「白さと香りのニュービーズ」に変えた。柔軟剤を買うのをやめて、柔軟剤入りのニュービーズに変えたのはニュービーズは柔軟剤入りだから。これでいい。柔軟剤を入れる手間が省ける。

梅湯に行く。雨の銭湯。たまらなく大好きな時間やけど仕事あるからサウナ一回で終了。

今日の昼ごはんはカレー炒飯にした。

明日働けば連休が待っている。嬉しい。

こんな雨でもお客さんが来てくれる。感謝の気持ちを大切に。

11.7 土曜

昨夜の帰宅は2.30。少し早かった。帰宅して健康のため納豆2パックに生卵。さすがに朝起きても、いつものドカ食い睡眠より体が楽だ。

簡単な弁当つくり梅湯に行く。

11.7 金曜日

昨夜も帰宅したのが3時過ぎ。はらぺこやったから、ケンミンの焼きビーフン作ってそのフライパンのまま食べる。それから風呂入り寝たのが4時半。目覚めたのが8時。3時間半しかねてへんやんと二度寝する。次に目覚めたら10時前。神戸から持って帰った服を洗濯したいから洗濯機を回す。たくさんあるから2回まわした。冬服はかさむわ。昼ごはんの焼飯作る。鮭チャーハン。塩屋の居酒屋で持ち帰った鮭を使う。

それから梅湯。

毎日思うが、もう少し早く家を出ないと時間損すると。でも疲れているから二度寝は仕方ないわな。

11.6 木曜

たった二日連休しただけやのに、長いこと働いてない気持ちになる。罪悪感もある。これを貧乏性という。

今日は自転車はお店の近くに月曜から止めたままやから京阪に乗り祇園四条で降り雲一つない鴨川を渡って、そのままOPA地下のスタバに来た。四条河原町の交差点も、ほとんどが異国の人。もうすぐ紅葉でさらに京都の街も賑わう事になるだろう。

昨日、ブログを書くつもりだったが時間が全くなかった。夏服と冬服を入れ替えるため、9時にtimesで車を借り少し荷物を入れ10.30から塩屋駅前の歯医者で治療。それから昼過ぎに冬服を車に詰め込み京都へ。それから冬服を京都の家に置き、京都の家にある夏服を車に入れ塩屋に帰る。途中、浴衣美人を三宮でピックアップし、塩屋に帰る。それから少し荷物を整理してとりあえず、この日の用事は済んだ。やれやれ。

車で往復約3時間。道中、好きな音楽聴いたり窓から流れる景色を見て自分を振り返ったりする。反省ばかり。けど大切な時間。名神から阪神高速に入ると右手に六甲山が連なる。俺はこの景色を見て育った。

駅前の大好きな居酒屋「静」に行く。連休は車で過ごしたから２日ほどアルコール抜きだった。浴衣美人と連休お疲れ様の乾杯。センベロから始まり、目玉焼きやら手羽先、豆の天ぷらなど酒のアテオンパレード。生中2杯に冷酒3杯。美人女将に浴衣美人。酒も優しく酔える。楽しかった。

さあ、また1週間が始まる。

笑顔で頑張ろ！

連休 その1. 万安

昨夜、最終の新快速で塩屋に帰る。やっと休める。少し仕事を離れて過ごそう。とはいえ、やる事は山盛りだ。その前に先日、俺の59歳の誕生日に大好きな西明石の居酒屋「万安」の思い出を。

西明石の万安。ここは俺的に世界遺産に登録されている居酒屋で、塩屋のツレに「泰三さんやったら絶対好きになりますわ」と教えてもらい、ホンマかいなと10年ほど前に浴衣美人と行ってみたらすっかり大好きになって時間があれば飲みに行くようになり、いつしか女将さんと調理師担当の息子さんとも仲良くなりさらに行きやすくなった。とにかく美味しくて、名物「スジ煮」や明石の魚、串カツなどなにを頼んでも間違いなく美味い。それになにより80過ぎても元気一杯の優しい女将さんの接客に触れると、今こうやって万安のカウンターで日が沈み、薄く夜が始まる西明石で酒を飲んでるこの時間がたまらなく素敵だと感じる。しかも全てが昭和の時間が止まっている。そんな居酒屋で毎年ここで誕生日を過ごす。浴衣美人がここでご馳走様してくれる。

今年は寺夫妻も参加し4人で万安で乾杯した。

誕生日に洒落たレストランでシャンパン飲みながら、59歳の感想を喋るなんてダサい。これからの抱負を語るとか俺には無理やし。人生は小さな積み木を一つ一つ重ねるしかない。求めると逃げる。年齢は単なる数字。

女将さんは、まあまあの高齢やからいつ閉店するか気になるところがこの夜、女将さんと話したらこう言われた。

私は死ぬまで働きます。お店が大好きなんですよ。

その言葉を聞いて安心した。

いつまでも西明石に万安の赤い提灯が灯っていて欲しいと願う。

連休最終日

今朝、洗濯まわす時ベランダと扉を開けたら氷の様な冷たい雨が降っていた。京都でこの寒さなら志賀高原なら積雪が始まり出しただろう。ようやく月曜。身体は悲鳴をあげている。疲れた。だから明日が休みと思うと頑張れる。

塩屋に帰りたい。

梅湯でサウナ1発。電気風呂。水風呂。ほんまに気持ちいい。

今から酒屋に行く。

ようやく日曜がきた

腰、股関節、膝が痛い。おそらく運転不足が原因か。寝る姿勢とか。狭い厨房も絶対ある。

今朝は空腹にロキソ飲んで梅湯へ。

電気風呂で腰に電気入れ「ヴー」と小さな声をわざと出すと気持ちよさが倍増するから「ヴー」っとうなり続けた。サウナロング1発。水風呂最高。風呂上がりにメンタムを首と顔全体に塗り込む。

あと二日働いたら今週は連休することにした。

だから、心底疲れていても頑張れる。

かなり疲れいるから、ムチムチの大きな柔らかいお尻を枕にして眠りたい。