昨夜、お酒抜いたから快眠。抜いてよかった。出来れは今夜も抜きたいが、どうだろう。冷酒の誘惑に負けるのか。夏になるとイタリア人が増えてきたせいか朝ご飯のパスタ率が高い。今朝はお店に来てくれたイタリア人に、どのパスタを選んでいるか調べによると「ラ モリサーナ」の回答が多いのでそれを使う。種類はブカティーニ。穴あきパスタ。これゆがくの初めて。さすが空洞あるから太い。ミニトマトを1週間ほど天日干し。それと塩屋で買ったタコとシラス。仕上げにパルメザン。朝から気分はイタリア人。もう一つ人生あるなら漁港町でパスタ屋さんしたいなと思った。
