8.31 月曜

昨夜、スペインのバルセロナにある「umo」というレストランがあり、そのスペインの若いオーナーシェフが京都に行ったらここに行けと、４人組と2人組が同時に来て盛り上がった。そのにいちゃんの名はアレックス。アレックスは京都の菊乃井で修行中、お店に何度も餃子を食べに来てくれ仲良しになった。彼が帰国後、彼のママや親戚がお店に来てくれ彼の優しさを感じた。その後、アレックスはバルセロナに和食とスパニッシュをミックスしたレストランをオープンした。行きたいなー。もし行くなら1カ月ほど休んで旅に出たい。そのためには、そのためにはと、一つづつクリアして、いつか必ず行くぞ。実際、この3年は無理やな。そんな時間もマネーもない。だから頑張る。さぁ、今日働き、いつもと同じく最終の京都発新快速で神戸に帰ってローカル線で塩屋に帰る。完納するまでは連休は無理。それでも塩屋に帰りたい。9月も休みは３日だけ。全て自業自得。困難とは、神が与えた今後の生きるヒント。60になるが、まだまだ未熟だ。このヒントを大切にしなければ。今朝のご飯はパスタ。スパゲッティはラモリナーサ。その後梅湯。それからスタバでコーヒーを飲み人間ウォッチングなうだ。

納税

俺の商売の規模からしたら、納税不可能ギリギリの納付書が来て笑顔がなくなった２日目の朝を迎えた。どう考えても無理。もちろん全て消費税。日々の売り上げから消費税をのけてたらこうはならないが、それが溜まっても支払いでつい消えてしまう。国税もこれだけは待ってくれない。いろんな小手先のテクニックを使っても、どのみち完納しなければならない。方法は休み返上して一万でもお金を作るのと、節約。日々の売り上げには天井がある。売り上げはその日の運にも左右される。おそらく来年の冬の終わりあたりに目処が立つだろう。間に合えばいいのだが。完納をゲームと捉えるなら、この勝負は勝たなければならない。どんな手を使っても。でないと次のお店を開店出来ない。必ず勝つ。完納するまで、それに集中しての生活が始まった。

す

8.24 月曜

先週連休したとはいえ休みは嬉しいし、やはり疲れる。餃子は30年ちょい毎日焼いているが、上手く焼ければ楽しいし奥が深いから探究心もわく。皮の状態がほぼ全て。あとは白菜の水分保有率。面白い。それに接客も大好きだから海外のお客さんと会話するのはもちろん楽しいし夢が広がる。異国の人と接しれる職業で本当によかった。学びの毎日だ。向上心が尽きない。ただ一番大切な金儲けが下手すぎる。今夜は塩屋に帰り明日朝は地元の歯医者。ゆっくりする。水曜日はボード仲間と京都、蛸薬師にある割烹夫妻が来てくれ我が家で遊ぶ。飲みすぎ注意だ。今朝は炊き込みご飯。丸美屋。それにトウモロコシとアスパラ。アスパラを入れるタイミングをミスった。蒸らす前に沸騰して小火にした時に入れたがご覧の通りアスパラの緑がアカン。火を止めてから入れた方がいいとわかった。野菜は火を通しすぎたら野菜の色がダサい。生でもいいと確信した。

8.12 金曜日

昨夜、お酒抜いたから快眠。抜いてよかった。出来れは今夜も抜きたいが、どうだろう。冷酒の誘惑に負けるのか。夏になるとイタリア人が増えてきたせいか朝ご飯のパスタ率が高い。今朝はお店に来てくれたイタリア人に、どのパスタを選んでいるか調べによると「ラ　モリサーナ」の回答が多いのでそれを使う。種類はブカティーニ。穴あきパスタ。これゆがくの初めて。さすが空洞あるから太い。ミニトマトを1週間ほど天日干し。それと塩屋で買ったタコとシラス。仕上げにパルメザン。朝から気分はイタリア人。もう一つ人生あるなら漁港町でパスタ屋さんしたいなと思った。

その9 盆休み 終わる

寺夫妻と呑んだら最後はいつもベロベロ。気楽なツレやからつい飲みすぎてします。9時に静はクローズやから、家で飲み直す。朝ゴミ箱からシャブリ一本出てきた。二日酔い。頑張ってベットから出て洗濯回しアイロンして熱い風呂入って水風呂がわりに浜で海に浸かる。手足を広げてプカプカ浮かんだ。あーこのまま休みたい。が、そうはいかん。10時過ぎに家を出る。駅前の魚屋で、淡路のちりめん買って、鬼平コロッケでカツサンド買って電車に乗る。烏丸下車。1時すぎ。吉野家で牛丼くらう。今夜はアルコール抜き。

その8 居酒屋「静」

寺が、今夜はどないしてますのと連絡あり。静におるでと言うと、後ほど行きますわ。今夜は酔うなと覚悟する。静に先に着いた。センベロを頼む。その際、美人ママさんが終わりかけの冷酒をサービスしてくれた。娘のルルカに「こんなサービスしてくれたら惚れてまうがな。愛やで、愛」と言うと美人ママさんが「泰三さん、簡単やな」と夜の回答。その言葉に惚れなおした次第です。

その7 日本政策金融公庫

日本政策金融公庫、いわゆるコッキン。社名変更の手続きしに行く。そのついでに融資についても相談する。結論から言えば、最低200は用意しとくとグッと可能性が広がるとの事。行って良かった。200を作ると言う目標が定まった。浴衣美人にその事を伝えると、不可能ではないと。それから神戸駅近くの三井住友銀行に行ったが見つからず通行人に聞くと2年前になくなりましたと。そう言えば大丸側にあった東京三菱も、もうない。それからJRで塩屋に帰る。予定より2時間も早く帰ったので浜に行き海に浸かる。浜辺で読む古い雑誌を選んで。海の向こうに入道雲が広がってる。ほんの少しだけ盆が終わった海を感じた。

その6 ジェロボアム

金時食堂に行く前に、元町のワイン屋さんのジェロボアムに立ち寄る。安藤さんに「昔、お店で買ったワインが我が家のワインセラーに10本くらい残してます。そのワイン達を安藤さんと飲んで安藤さんのレクチャー聞きたい」と、伝えたら是非やりましょうと。帰宅してそのワインの写真を送る事にした。

その5 金時食堂

昼ごはんは大好きな、死ぬ前に一口食べたい「鰻の青葉」で蒲焼きにしたかったが政策金融公庫に用事があったから、そこは諦め「金時食堂」にした。今や全国にある「食堂」を屋号にしたお店がたくさんあるが、ここは昭和の食堂。元町時代は週に2回は暖簾をくぐった食堂。前回はだし巻き定食だったが今日は「サンマの開き定食」に。これです。

その4 社名変更

3月に会社名を変えた。その通帳変更しに明石の三井住友へ。その後、我がホームタウンの元町に行き駅内のデリカフェへ。ここは２階から駅内を眺めるのが楽しい。一階でコーヒーを買うとレジのお嬢さんが昔からいてる子が「２階にともちゃん いますよ」との事。コーヒーを持って二階に上がるとともちゃんが何かを作っていた。久しぶりですね。いつ帰って来たんですか、と。たぶん15年くらいこのデリカフェではたらいてる。偉いな、ともちゃん。パンの陳列に「海側」と記載されてるのが神戸。いいなぁ。この２階の窓際から人の往来を眺める。

その3 塩屋の家

三田のスーパー銭湯の温泉は濁った茶色で本気度高い。泰三調べによると茶色の温泉は体の凝りが楽になる。なのでたっぷり露天風呂の温泉に浸かりテレビはタイガースの試合、９回の裏、タイガースの攻撃森下からだった。2-1で負けてた。森下は三振、続く佐藤がまさかの同点ホームラン。タイガースファンみなが待ってた逆転ホームランを満員のスタンドに。いつもの暮らしで野球中継を見れないから、なおさら嬉しかった。レンタカーを塩屋のタイムスに返したのが12時あたり。帰宅して即寝。目覚めたなのが7時。二度寝して8時に起床。冷水シャワー浴びて駅まで歩く。明石の三井住友銀行へ行く。

その2 三田のスーパー銭湯

塩屋のタイムスでレンタカーし浴衣美人をピックアップして三田のスーパー銭湯へ。その前に三田にある焼肉屋「ひまわり」でランチするつもりが盆明けで休業の張り紙。あちゃー。ところが

よくよく考えたら、盆明け休む飲食店はそこらじゅにあるわ。そう言う俺も連休してるがな。その時、俺はこう思った。世の中、だいたいあるトラブルはほぼ想定内だと。被害者であろうが加害者であろうが全て「あり得る話」の延長上にそれがある。結論から言えば、しっかりスマホで細かく調べたらわかる話だった。自分が悪い。トラブルは5対5。ならばと近くの焼肉屋を探しランチしてスーパー銭湯へ。軽く風呂入りマッサージ受けてスーパー銭湯内にある図書室で本を読む。最近、スーパー銭湯に巨大な読書コーナーを置いてあるのが静かなブームと見た。本屋好きの俺からしたら、これだけ本に囲まれると時間を忘れてここで何時間も過ごせる。もちろんスマホも大切やが、やはり本には敵わない。１３連勤で疲れが溜まっている。ダラダラ過ごしている。休みで仕事から離れているが、頭の中はお店の未来の事ばかり考えている。このままじゃいけない。

8.17 月曜

ようやく月曜が来た。お店に着き高島屋のATMコーナーに行き数々の支払い済ませて地下で仕入れと帰りの新快速で食べる夜食のパンを買い、今はいつものスタバでコーヒータイム。あれだけ外人さんが河原町の交差点あたりを往来しているのにスタバではほぼ見ないのはなぜだ。支払いあるから連勤したが疲労はマックスだが働いてよかった。100%。そのご褒美と言ったらなんだが罪悪感なく連休出来る。小さな盆休みだ。来週も連休するし。最近、いろんな事を考える。今、スーパー極小の餃子屋やけど今後、俺と俺にまつわる人たちの未来を幸せになる事業展開と、自己嫌悪。その二本立て。あとは街中で見かけるプリプリお尻やユサユサおっぱい。スタバでたまに見かける「本を読む女性」とパソコンたたいてる髪が色っぽいキレイな女性。それが俺の頭の中の8割を占めている。最近、お客さんでイタリア率が急上昇。春先はブラジルだった。そんな明るいイタリア人に使用するパスタのブランドを聞くのが楽しい。俺たち日本人が、お米にコシヒカリや秋田小町やその産地にこだわるのと全く同じと感じる。ついでにパスタの作り方も教えてくれる。あーだのこーだのと手振り身振りで。そんなイタリア人のみながこう言う。カルボナーラにクリーム。ナポリタンのケチャップ。それを彼らは犯罪だと言う。殺されるよと。 さあ、今夜の最終電車で塩屋に帰る。いろいろあるけどこの2日はゆっくりする。やれやれだ。

京都の日曜

今朝、7.44に目覚め洗濯回してベッドに入り二度寝して目覚めたのが10.40。慌てて洗濯乾かしアイロンして冷凍ご飯をレンジでチンして家を出る。チャリで大黒湯に着いた瞬間、レンジでチンしたご飯を取り忘れた事に気づいたが時すでに遅し。サウナ2発入りマッサージ機してフレスコで(スーパー)買い物し四条のナニワカメラでフィルム2本現像に出しお店。たった10分でもええからOPA地下のスタバでカフェする。ようやく日曜日。今夜働き、明日働けば待ちに待った連休が待っている。連休とは言え2日目は神戸の金融機関めぐりで一日潰れるが働かなくてもいいだけで大満足。それが休みだ。ワクワクする。なんなら今から休みゾーンにスイッチを入れ替えよう。遊びで働く。そんな気分だ。二度寝効果は凄いわ。体は軽くなりコリも軽減している。前向きな気分にもなるし、やはり睡眠は凄く大切やな。それがなかなかとれないけど。昨夜、明日イタリアのサルディニア島から若いカップルが来てくれた。行ってみたいな。きっとそこは異国感あふれる島だろう。今日も美味い餃子を作るぞ。

8.15 土曜

何度も経験あるけど連勤して10日目の土曜までくると体の奥底からズドンと疲れが溜まり、その疲れは寝ても治らないし起きた瞬間から疲れが頭から離れない。だから銭湯に行く。行くとその疲れは癒されるし、サウナで発汗したら体は確実に軽くなり、なんとか働ける。今朝は大黒湯。休みまであと3日。少し休める火曜。細かく言えば月曜の夜、京都駅で最終電車に乗る瞬間までの背中が見えてきた。リポビタンDを飲んで頑張るぞ。

台風15号

台風がゆっくり近づいてきてる。昨夜はラストになんとか満席になり、やれやれ。働いてよかった。たまに来てくれる可愛い女子大学が友達をわざわざ三重県から連れてきてくれた。スペインから友達が、京都に行ったらここに行けと言われて来たと言う。よかった。 昨夜のバイトはあこちゃん。いつも一乗寺からバスで来てくれる。まかないは一緒に餃子を食べた。疲れが溜まってきたので、ニンニクどっさり。 今朝は梅湯に行く前にローラーで腰、肩、首をゴリゴリマッサージ。それから腕立て伏せ３０回。身体が軽くなる。月曜まで長い旅。支払い山盛りありスーパーブルーだが、そんな時にしか湧き出ない、もちろんプラスの発想が湧いてくる。ヨシヨシだ。

8.11 火曜

ホンマは休みやのに今日は働く。お盆やし金はいるし、まぁしやーないわな。早く右腕が欲しい。毎年、8月に入るとイタリアからのお客さんが増える。最近、朝ご飯にパスタをよく作るようになった。パスタはお米と違い食べ終えても胃もたれしない気がする。それに冷蔵庫の終わりかけた野菜の整理にもってこいだ。初めは業務スーパーの安物でもいいと使っていたがパスタのブランドを変えパスタそもそもの味を知りたくなりディチェコやバリラなど変えていろいろ模索してる。ならば本場イタリアの人たちはどのブランドのパスタを使用しているのか知りたい。で、いざ聞いてみると、とても楽しい答えが返ってきて興味が尽きない。

8.10 雲

7月、売り上げ弱かったから明日の定休日は働くことにする。ウゲー。まぁ、しやーないわな。働かな。昨夜、後片付けしながらちょいちょい冷酒を飲み今朝、ややしんどい。今夜は抜こう。自分がセレクトしてお店に置いてある冷酒。全て自分の好みやから旨い。そやからついツルツル飲んでしまう。来週の月曜の夜まで長い旅だ。この疲れは銭湯で癒すしかない。今朝も梅湯。疲れているのだろう。長湯してしまった。

上島珈琲

昨夜、帰宅して風呂入ってベットで横になったらそのまま寝てしまった。朝方、トイレに行ったら電気つけっぱなし。あれだけで酒が残ってる。熱い風呂入って洗濯回してアイロンして9時に垂水の三井住友に社名変更の報告しに行ったら、ここでは無理です。その義務は明石支店になりますとのこと。明石支店に行ったら一つ資料に不備があり来週にする事に。それから三ノ宮に行き上島珈琲でお決まりのモーニング。これを食べ終えたら河原町へ。

塩屋の駅前居酒屋

家から駅前まで居酒屋に向かって夕方の国道沿いを歩く。今から飲みに行く。美人女将のいる居酒屋。可愛いお尻を見ながら酒を飲む。グレーのスエットにパンと張ったヒップ。見てるだけで心が休まる。センベロから始まりスパサラ、目玉焼き。イワシ明太子。ピーマンのソボロのせ。生ビール2、ハイボール2、冷酒1。完璧酔った。気持ちいい。表面張力パンパンの冷酒。ママさんに「見て、グラスからこぼれ落ちてる冷酒は美しいけど、一番美しいのはママさんの顔」こんなアホな事言って楽しい夜だった。ママさんも喜んでる。娘のルルカも可愛い。オレ幸せ。センベロがベロベロになってもた。 お持ち帰りで、今夜はママさんをお持ち帰りしたいけど、そばメシ頼むわ。と、お願いした。これを冷蔵庫に入れて冷たいままスプーンで食べるのが一番旨い。ホンマに。

甘党

静を出た。このまま帰るのもいいが甘いケーキとコーヒー飲みたい。そのためだけに垂水まで電車乗り、垂水のスタバに行く。塩屋にはコンビニ一つない。アイスクリームすら買えない。だから垂水まで行く。垂水のスタバはロケーション悪いと思うが、そこはスタバ。ちゃんと入っている。つまり魅力あれば人は来る。学びはそこらじゅうに転がっとる。 学びと言えば、昨日コッキンに行き融資のアドバイスを受ける。結論から言えば、一歩前に進めるチャンスはあると言う事。不可能を可能にすると言うより、不可能でも事業計画をたてることに誰も困らない。目標は横断歩道を渡ったとこにある。俺は信号が赤でも歩いてしまう。1センチでも目標に近づきたい。

夏の夕暮れ

浜に打ち寄せる波も少し荒くなり、さっきまでは刺すような日差しも急に柔らかくなり西日に当たる影も長くなり始めた。若い1人の女性がビキニ姿で海と戯れていた。今や夏の太陽は紫外線で危険と言われ、浜で遊ぶ女性も長袖のシャツを着ている。それも子供相手のお母さんで、若い子は皆無だ。だから、こんな誰もいない浜に来て1人で海で泳いでいるのが新鮮に見えた。もう帰ろう。家に帰りシャワー浴びて冷えた缶ビールを一気飲み。少し焼けた肌が気持ちいい。静かなハワイアンを流して絵を描く事にした。今日は白の具材で下地を作るだけ。7時前になった。晩御飯は居酒屋「静」ママさんにLINEしたら「席おいときます」と返事が来た。

昔のフィガロ

家に着き、タオルとカメラと昔の雑誌フィガロを持ち浜に降りた。時計は5時を過ぎていたがまだまだ日差しは明るい。肌を焼きたいが海に入りプカプカと海面に浮き、海の中のジャリが薄く当たり合う「石の音」を海面下に耳を入れ、その音を聞いていた。自然が作る音って、聞くと不思議な落ち着きを感じるのは俺だけっはないはず。空を見上げたら飛行機が飛んでいた。写真を撮るのが楽しい。

塩屋の海岸

ゴン太で、鱧フライと生ビール3杯。1杯目は鱧フライ1センチだけで飲み干す。昨日、アルコール抜いたから、余計に旨い。夕方5時前。駅前の居酒屋に子育てママが６人くらい集まり宴会してる。その横にはオッサンも飲んでる。みんな楽しそう。ゆうても垂水は漁港町。俺まで、さっきまで金融機関の行ったり来たりだったで気持ちの張りもあったが、今やこの空気の中に入ると全てがどうでも良くなってきた。外を見るとまだ明るい。ならば家に帰って浜で本でも読みたい。さっさと会計終わら垂水駅でタクシー乗り家まで。居酒屋から家まで10分。テンション上がる。

8.5 水曜日

昨日、沼島の後は三田のスーパー銭湯に着いたのが6時前。それから閉店の11時まで頭カラッポにして麻生久美子さんと日頃の疲れを癒す。帰宅して即寝。この日はタイムズレンタカーやったから酒は一滴もなし。最高。今日は須磨の年金事務所に呼び出しあったから連休にして年金事務所に10時。その足で大丸南の法務局に履歴事項をゲットしてみなと銀行とコッキン(日本政策金融公庫)に社名変更の手続きと限りなく困難な融資の相談。それから垂水に行き三井住友銀行に。三井住友の銀行手続きは時間も時間やし明日にしましょとなり、とりあえず今日のミッションは終了。ならばと、駅前の居酒屋「ゴン太」で一杯のつもりが三杯やがな。

昼下がりの沼島

腹パンになり少し座敷でゴロンと横になった。　隣の部屋からは見知らぬ家族が子供に、いい大学に行けば人生の幅が広がる、甲南以上は行きなさいと延々と話し声が聞こえたが、それすら子守唄。ウトウトしながら「俺なら、こう言うな」とウトウト。蝉の声も聞こえてきた。夏の昼下がり。クーラーの効いた宿の部屋。ゴロンと寝る。次の渡船は2.40分。少し早めに宿を出て沼島の漁港街を散策した。

夏の鱧

韓国産の鱧の方が脂が乗っとると言われて随分たつが、俺はやっぱり淡路の鱧が好きだ。地元、塩屋の魚屋やったら淡路の鱧しか買えない。安くてさっぱりして美味い。食べ方は湯引きかフライ。しかも昔は母のお店で鱧の骨切りを長年していたから鱧は大好きだ。だからと言ってはなんだが毎年、淡路の沼島に麻生久美子さんと鱧を食べに行く。昨年は行けなかったが今年は２年ぶりにレンタカーして土生港から10分ほどポンポン船に乗り沼島まで鱧を食べに木村屋へ。創業101年の鱧旅館。釣り人御用達の昭和旅館。いいなぁ。ただ鱧を食べるためだけに船に乗り沼島へ。料理もスーパーシンプルな鱧のコース。湯引き、作り、フライ、鍋。最後に鍋に残った鱧鍋のスープに、鱧の卵を入れてご飯に乗せる。これがたまらん美味い。宿の女将さんも、若女将も、港から宿までの送迎の車のねえさんもみんな仲良しだ。淡路島で沼島に知り合いがいてる。これだけで俺は幸せを感じる。ちなみに沼島へのポンポン船に流れるテレビはNHK徳島放送。ここの文化圏は徳島になる。

神戸に帰る その1

今期イチ静かな売り上げの連休前だった。まぁ、しゃーないわ。シノゴノ言わず、その時を待つしかない。たとえヒマでも後片付けは同じ。ダッシュで京都駅へ。コンビニでビール1本買って、自作サンドイッチと甘いパンをアテにして、それが晩御飯。最終電車で食べる晩御飯は美味い。今夜も頑張ったと自分を褒めていい時間にする。さあ、塩屋に帰ろう。高槻を過ぎた。さっきまで四条河原町で餃子を焼いていたなんて。もう、今、俺にまつわる全てを過去にして自分の時間を過ごそう。

月曜は最高 8月3日

暑い暑い夏ど真ん中。さすがに河原町も人は少なく日差しだけ元気だ。今夜から神戸に帰る予定で通帳や免許証などカバンに入れる。朝は洗濯回し植木たちを風呂に移動させ水をたっぷり与えた。それから梅湯に行き、月に一度の鍼灸接骨院でたっぷりマッサージとお灸と鍼。溶けた。四条のナニワカメラでコダックのフィルムを一個買う。まだ悩んでるが連休したいなと考えてる。そう言えば最近連休してないなぁ。お金を取るか自分の時間をとるか。それは明日に決めよう。とにかく休みを満喫するぞ。明日は小さな旅を予定している。水曜日の午前は須磨の年金事務所にも用事あるし、出来たらコッキンにも行きたい。インスタとFBに求人募集の広告を打ってみた。右腕がいる。俺と人生歩く人なんているのだろうか。