トモ！

今のお店に移転してバイト募集して最初に面接しに来てくれたトモ。即採用して3年間頑張ってぼくの右腕として働いてくれた。彼は柔道整復師の専門学校に通いながら働いて、ね。僕のツレとも仲良しになり家族みたいになった。柔道整復師の国家試験もおそらく合格する。そして古屋も卒業よ。

 

そんなトモのお疲れ様パーティーを我が家でBBQしながら乾杯と。

 

寺夫妻もプレゼント持ってきてお店のスタッフも、トモのハニーも参加してワイン5本、ビールもたらふく飲んで楽しい昼下がりでしたわ。

 

トモとは30歳くらいはなれてるけど、ホンマにえーヤツ。彼から学ぶ事もたくさんあった。ありがとうやで。

 

女の話、競馬の予想の話ばっかりで、人生の先輩から伝える男の道みたいな話なんか一切しなかったなぁ。指導者には程遠いオレやわ。まぁ、卒業してもたまにはお店に遊びにきてくれるだけで幸せや。それが答えとしよう。

 

人との出会いは縁のもの。

 

縁って不思議やな。

 

数万分の一やもんなぁ。

 

トモの自慢の先輩にならないとな！

 

 

 

相生の牡蠣

相生の漁港の道の駅で取れたての牡蠣を食べれる食度があると新聞に書いてあったので行ってきた。

 

もう今年最後の牡蠣。ヒザに牡蠣の栄養もほりこんで欲しい。

 

この食堂は土日は1時間待ちもあるとのこと。さすが雨の火曜はそーでもなかった。カキフライ、牡蠣ご飯、牡蠣の煮付け、焼き牡蠣。たらふく食べても食堂やから財布に優しい。スノーボード行けなかったけど、食で冬を感じると。食堂の窓からはクレーン車が牡蠣の筏を持ち上げて牡蠣の収穫作業をしていた。

 

それから温泉に。

 

炭酸泉、サウナ、水風呂、源泉、シルキーバス、岩盤浴。

 

夜の11時まで。

 

新聞に、前文部科学省の事務次官前川氏が名古屋の授業内容を報告しろと自民党の議員が文部科学省に求めた。この自民党の議員は安倍の召使い。池田議員は青年会議所の幹部。青年会議所は麻生を神様としている集団。驚いたことに、麻生が佐川を佐川と呼び捨てにして話題になったが、ある自民党の議員は「麻生さんに、呼び捨てされるなんて光栄じゃないか」と先日の審議で述べた。何も見えていないゴマスリ。

 

違和感を感じる。

 

どないかならんか。

 

 

ル フェドラ

雑誌Meet'sの初代編集長であり「いっとかなあかん神戸」という神戸のホンマもんの飲食店を紹介する本の著者であり、神戸女学院、松蔭女子大の教授でもある江さんがお店に来られた時に、「ここのフレンチ抜群やで！いっとかな」と。フレンチって行くことがほぼないけど、やはり自己啓発や料理の学び、ナイフとフォークを使うスタイルはたまにはしないと、そして料理の先輩に触れたい。「いっとかなあかん神戸」に僕も掲載されてるし、料理人仲間が欲しい。思い切って予約した。

 

昼下がりの北野のフレンチのランチ。

 

窓から午後の日差しがやわらかい。

 

前菜、サラダ、メイン、デザート。

 

マダムが一品づつ説明してくれた。

 

しかし、フレンチってお皿に絵を描く作品やなぁ。アートやわ。綺麗。ソースのかけ方やリズミカルなサラダの盛り付け、子羊の火の入れ具合や力強いボリューム。繊細なデザート。美味しい。

 

そして、なによりマダムとの楽しいトークが美味しさがさらに楽しくなる。やはり接客って飲食店でのカナメやな。軸やな。

 

最後にオーナーさんがお見送りしてくれた。嬉しいなぁ。

 

後日、オーナーさんファミリーがお店に来てくれた。さすがやなぁ。

 

オーナーさんがまた、明るくて気さくな先輩で「また、飲みに行こうよ！」と誘ってくれた。

 

先輩、酒は抜群に強いと見た。

 

行ってよかった。

 

やはり、外に出て、いろんな扉を開けないといけない。

一週間が終わる

月曜日。今日、働いたら明日は休み。やれやれの一週間やった。金曜の夜は４組で25名の予約あり、土曜日もなんやかんやで忙しかったし、昨夜は居留地にある美容院さんが10名でたらふく飲んでくれたし売り上げは悪くないが、それでも金はたりん。もっと頑張らないといけないな。その「頑張る」は、なんやろ？それを知らんとアカンわな。はたして今お前が頑張っているフォーカスは間違えてるで、の可能性もあるし、それならさらに模索して考えて追及していかないと。悩むよ。

 

その一方、考えすぎてもしかして正解やのに間違えた方向にいく場合もある。案外、直球でよかったと。ただ、課題は山盛りよ。

 

 

1枚目 家の前の国道に、大好きなセンスのビンテージカーが信号待ちしていた。あまりにもカッコいいからハンドル持っている60代くらいのおじさんに「カッコいい車ですね。写真1枚撮っていーですか？」とお願いしたら、このおじさん絶対雑誌レオン読んでるわのあえて白髪まじりのジャンレノおじさんが嬉しそうにうなずいてくれた。助手席には50代のジーンズが似合いそうな昼から泡が好きそうな美人さんがサングラスかけ笑ってくれた。やっぱり1960年代のアメリカの車はカッコ良すぎる。

 

2枚目 京都大学名誉教授のノーベル賞物理学賞の益川さんの新聞記事から。「今までで、最悪の首相」と書いてある。全くの同感である。

 

3枚目 大丸でオードリーヘップバーンの写真展が開催される。もちろんヘップバーンはかっこいいが、モノトーンの写真もいいなと思った。モノトーンの写真見て、モノトーンと感じなかった写真。時代と被写体か。

 

4枚目 パラリンピックが終わった。パラリンピックって放映しているのだろうか。BSなんやろか。

 

5枚目 R1グランプリの濱田くん。大好きでしょっちゅうユーチューブ見て笑っている。大好き。

 

彼は生まれた時から盲目やから人の顔を見たことない。好みの女性はといわれても今まで人の顔見たことないからわからない。わかるのは声だけです。じゃ好みの声はと聞かれたら「小倉優子」やと。なるほど。

 

それから、僕は小倉優子の声が大好きになった。

兵庫医大へ

昨夜は仕事が終わり「もっこす」でチャーシュー麺の硬麺チャーシューバラミでハイカロリーをカラダに染み込ませ爆睡する。もっこすのおっさん、いつもオレのヒザを我がのように心配してくれるのが嬉しい。しかし寝る前にこんなギトギトのチャーシュー麺食べて大丈夫やろか？塩分とか胃の消化とか。

 

午前中はベランダを掃除してテーブルに山のように積まれた洗濯物を整理してジャッキーと一緒に風呂でシャワーしてジャッキーも泡だらけにしてサッパリさせたらもう1時過ぎ。3時に診察始まるし、その前にレントゲン撮らなあかんから慌てて出発する。

 

兵庫医大に2時到着。

 

3時から吉矢教授。

 

診察内容は、先生も右膝、左膝の両膝に壊死が発症するのは大変珍しいと。男性で50歳ではまた珍しいと。なんでやろか…でも、なってもたのはしゃーない。僕にできる事は、壊死した部位に圧力がかかりその骨が粉砕しないように気をつけるしかないと。壊死した部位は膝の外側やからそこに圧があまりかからないように靴のインソールに圧を逃すソールを作る。

 

診察が終わり、そのままお気に入りの温泉に行き11時まで身体を休めた。

 

森友の件で安倍と麻生に非難が始まり出した。

 

もしゴルゴ13がいるならお願いしたい。この勘違いした政治家を抹殺して新しい日本にして国難を一からやり直して欲しいと。

 

どないかならんか、ヤクザに憧れて下品な口調のチビッコ口曲がり大臣を。