日曜日

昨夜、良かれと思った事が裏目に出てしまい、5時に計12名の予約になってしまった。10席でもカツカツやのにプラス2名はまあまあキツイ。が、仕方ない。なんとか乗り切ろう。結論から言えば仕事上の、全ての出来事は経験につながり学びを得る事が出来る。以後、気をつけよう。

気に入り度数75点のNikonの使い古したデジカメ。何も考えずカメラストラップを変えたら一気に渋い雰囲気に変身した。こうなると塗装の禿げたボロボロ具合も味が出てくるやないか。これだけで好き度数100になる。

そう思うと、俺がやっている餃子屋もレシピは開業当初から一ミリも変えてないが全てが変わった。

なるほど…